Domaines Ott Chateau de Selle 2015 recebe 92 pontos da Revista Adega

Considerado um dos melhores, senão o melhor produtor da Provence, o Domaines Ott elabora este rosé a partir de 63% Grenache, 22% Cirasault, 10% Syralt e 5% Cabernet Sauvignon. Austero, profundo, cheio de força e tensão, mostra aromas de frutas vermelhas e cítricas frescas seguidos de notas florais e minerais.  Mas é no palato que merece atenção. Tem ótima textura, acidez refrescante e final persistente, esbanjando mineralidade e toques salinos. Um vinho que justifica a fama que tem, para mexer com a cabeça dos mais céticos com relação aos rosados. Álcool 13%. EM

Revista Adega – Edição 135

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