Avaliação do Especialista: Philipponnat Blanc de Blancs ‘Grand Blanc’

Apresentado em março de 2017, o Philipponnat Blanc de Blancs ‘Grand Blanc’ Extra Brut de 2008 é 100% Chardonnay de regiões premier e grand cru (Cote des Blancs,Trapaille e Clos des Goisses). É claro e intenso no nariz, concentrado, exibe aromas de fruta branca madura com delicado brioche e apenas uma sugestão de mocha. Intenso, cremoso, puro e expressivo na boca, este é um 2008 complexo e muito persistente, provido com muitos taninos delicados, mas persistentes. Possui certa mineralidade, com um impressionante final de boca. Parte do vinho (30% a 50%) é fermentado e envelhecido em barris usados e a fermentação malolática foi bloqueada abaixando-se a temperatura.”

Robert Parker – 93 pontos.

Na Clarets você encontra o fabuloso Philipponnat Blanc de Blancs ‘Grand Blanc’, um dos melhores champagnes produzidos com 100% Chardonnay.

Conteúdo relacionado