Champanhe Philiponnat Royale Réserve Brut

O Champanhe Philiponnat Royale Réserve Brut é feito com um Blend de 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier. Na composição deste fantástico Champagne são usados somente vinhedos Grand Crus e Premiers Crus, todos localizados em Ay, Mareuil-Sur-Ay e Avenay, regiões mais nobres conhecidas como o coração de Champanhe. A vinificação é feita pelo método tradicional para evitar a oxidação prematura. A fermentação malolática e o envelhecimento dos vinhos ocorrem em barricas para que os aromas se desenvolvam. É envelhecido nas caves da Casa a uma temperatura constante de 12º durante 3 anos, muito mais do que o requisito mínimo legal de 15 meses.

A Clarets é o representante autorizado Philipponnat no Brasil.

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