Grau Baumé branco 2017

O Grau Baumé branco 2017 é produzido com a uva Viosinho. Após a colheita, as uvas são transportadas em caixas de 25kg que passam por uma rigorosa triagem antes da entrada na adega. Há, então, a prensagem que é feita sem o desengace, seguida da decantação em cubas de inox com temperatura controlada entre 8º e 10º. Após isto o vinho passa por carvalho francês e húngaro por um período de 10 meses e mais 6 meses na garrafa. Foram produzidas, nesta safra, somente 1733 garrafas.
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