Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata

2012

R$1.650,00

Available:Em estoque

Produtor: Biondi Santi

Safra 2012
País Itália
Região Toscana
Sub-Região Montalcino
Volume 750ml
Uvas Sangiovese
Temp. de Serviço 18º – 20º
Álcool 13%
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O Brunello Biondi Santi Annata 2008 é elaborado a partir de uvas Sangiovese provenientes das videiras localizadas em Montalcino, nos vinhedos de Il Greppo. As videiras possuem idade média entre 10 a 25 anos.

O vinho é envelhecido por 36 meses em tonéis de carvalho e por no mínimo mais 4 meses garrafas antes de serem lançados no mercado. Tem poder de guarda bastante longo, chegando a 40 anos.

O Brunello Biondi Santi Annata sem dúvida é o Brunello mais tradicional e conhecido na região de Montalcino. Nessa safra apresenta um um buquet  complexo com muitas frutas escuras e especiarias, características conhecidas do produtor. È bastante elegante, com taninos firmes mas equilibrados.

A história mais recente do Biondi Santi está ligada a um nome: Ferrucio Biondi.  No final do século XIX, Ferruccio Biondi Santi começou a fazer um vinho tinto chamado Brunello, baseado em um clone da videira local Sangiovese que havia sido identificado por seu avô no sul da Toscana. Este protótipo Brunello di Montalcino foi expressamente concebido para ser envelhecido – muito diferente do Moscadello di Montalcino branco doce que era, então, o vinho mais característico da região. Com a morte de Ferrucio em 1917,  seu filho, Tancredi, assumiu a vinícola. Na década de 1920 Trancredi elevou o Brunello a novos níveis de classe e prestígio e tornou-se o embaixador de Montalcino e seus vinhos.  Franco, neto de Ferruci, herdou a vinícola em 1970, mantendo as tradições de seu pai e melhorando a qualidade dos vinhos. Ele permaneceu no leme da empresa da família, Tenuta Il Greppo, até sua morte em 2013, e era responsável por  todos os aspectos dos vinhedos e da vinificação.

É sempre um prazer e uma honra estar na frente de uma garrafa de Biondi-Santi. Estes vinhos proporcionam um senso de história e tradição que os coloca em um grupo de elite de ícones italianos. O Brunello di Montalcino Annata 2012 mostra uma cor granada média com belos brilhos rubi. O buquê emite fruta escura, cassis, erva de bálsamo, alcatrão e cola. Esta safra mostra os aromas clássicos que estão associados com a venerada propriedade Il Greppo, mas há um pouco menos de foco e nitidez aqui em comparação com uma grande safra como 2010. Em vez disso, este vinho é mais velado e opaco em termos de sua apresentação aromática. A sensação na boca é e você não obtém a mesma determinação ácida cinzelada nesta safra de 2012. Você precisará esperar mais alguns anos antes de começar a mostrar seu potencial. Seguindo rigorosa tradição, este vinho é envelhecido em grandes barris de carvalho eslavo por três anos.”

90 PONTOS – Robert Parker

 

REF: 0075 Categoria