Cava Juvé & Camps Reserva de La Familia Brut Nature

REF: 0005

R$232,00

FICHA TÉCNICA

PRODUTOR:
Juvé & Camps
SUB REGIÃO:
D. O. Sant Sadumi D’Anoia
TIPO:
Espumantes
UVAS:
Xarel-lo | Macabeo | Parellada
SAFRA:
2015
VOLUME:
750ml
PAÍS:
Espanha
TEMP. SERVIÇO:
7º – 8º
REGIÃO:
Penedès
Álcool:
12%

Em estoque

Descrição


A Juvé & Camps é uma vinícola familiar localizada em San Sadurní d’Anoia, na região nordeste de Penedès. Foi fundada em 1921 por Joan Juvé Baques. Hoje, quem gere é a quarta geração da família. A propriedade tem 271 hectares de vinhas muito bem cuidadas. Juvé & Camps é referência em qualidade na Espanha, sendo que a excelência em todas etapas da produção faz com que seja considerado um dos melhores produtores de espumantes do mundo.

Com os mesmos métodos de Champagne, os Cavas são espumantes de alto nível na região de Penedès, na Catalunha, sendo os melhores elaborados na região de Sant Sadurní d’Anoia.

Juvé & Camps certamente se encontra na elite dos produtores, elaborando Cavas com variados tempos de envelhecimento sur lie (sobre as leveduras).

Em sua linha de entrada, com o Cinta Púrpura Brut, já se tem um Cava de qualidade de 24 meses de envelhecimento. Na sequência, o Reserva de la Familia dá um salto ainda maior de complexidade, aumentando para 36 meses sur lie o contato com a levedura. Por ser um Brut Nature, sua mineralidade aflora, podendo acompanhar caviar, uma combinação audaciosa o tornando um Cava de grande destaque.

Fechando a série, a joia da casa, o Gran Juvé & Camps Gran Reserva tem 42 meses sur lie. Neste corte há presença da Chardonnay, além das habituais Xarel-lo, Macabeo e Parellada, dando um toque a mais de elegância ao conjunto. É um Cava rico, cremoso e muito gastronômico.

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Dimensões 12 × 12 × 38 cm
Pais

Espanha

Produtor

Juvé & Camps

Tipo

Espumantes

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