Domaines Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon

2016

R$2.490,00

Available:Em estoque

Produtor: Domaines Leflaive

Safra 2016
País França
Região Borgonha
Sub-Região/Apelação Puligny Montrachet
Volume 750ml
Uvas Chardonnay
Temp. de Serviço 12º – 14º
Álcool 13%
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Colheita manual com triagem de uva e otimização da escolha da data da colheita através do monitoramento de maturação  parcela por parcela.
Prensagem pneumática longa e suave, decantação durante 24 horas, depois estalada e corrida no barril do mosto. Fermentação alcoólica em casco de carvalho, sendo 22% novos (1/2 Vosges e 1/2 Allier). Maturação: após 12 meses em barril, o vinho é envelhecido 6 meses em tanque onde é preparado para engarrafamento. Finura homeopática e filtragem muito leve, se necessário. 100% Biodinâmico.

O Domaines Leflaive é um dos produtores mais respeitados de vinhos brancos de Borgonha e consequentemente do mundo.

A casa foi fundada em 1717, e desde então foi adquirindo propriedades nos melhores vinhedos de Borgonha. Hoje possuem parcelas em 4 dos 5 vinhedos Grand Cru da região, e também nos 4 melhores Premier Cru. Nenhum produtor de brancos da Borgonha está mais presente nas melhores terras quanto o Domaines Leflaive.

A casa preza pelo cuidado em todos processos de produção para conseguir fazer os melhores vinhos do mundo, exemplo disto é a produção 100% biodinâmica de todos os vinhedos.

Este branco é exuberante, exalando pêssego, limão, torta de maçã e aromas de especiarias e sabores. Bem equilibrado, só precisa  de algum tempo para se integrar mais completamente, com um longo e complexo sabor residual que combina elementos de frutas, minerais e especiarias.”

92 PONTOS – Wine Spectator

REF: 0009 Categoria