Domaines Ott Chateau De Selle – Magnum

2017

R$1.220,00

Available:Em estoque

Produtor: Domaines Ott

Safra 2017
País França
Região Provence
Volume 1,5 Litros
Uvas Grenache | Cabernet Sauvignon

Cinsault | Syrah

Temp. de Serviço 6º – 8º
Álcool 13%
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Um equilíbrio sútil entre estrutura e finesse, este vinho é uma ilustração perfeita da precisão necessária para fazer um  grande rosé. O vinho é um reflexo da complexidade de suas encostas calcárias e solo árido. O Château de Selle Rosé combina várias variedades de uva da denominação Côtes de Provence, incluindo a maioria de Grenache, criando a cor delicada e o caráter vinoso, a Cinsault, que  acrescenta suavidade e a Syrah e Mourvèdre trazendo frutos.
Este vinho rosa pálido com tonalidades douradas liberta fragrâncias de citrinos e pomares envoltos em especiarias. Na boca, o efeito imediato é elegante e aberto, desenvolvendo aromas sutis com um toque de limão antes de um final agradável de comprimento atraente.

Em 1896, após explorar diversos vinhedos na Franca, o agrônomo Marcel Ott chegou na costa mediterrânea e finalmente encontrou a região que mais o inspirou, Provence. Assim fundou em 1912 a mítica propriedade Domaines Ott, que leva o seu nome.

Provence é a região mais renomada na produção de vinhos rose em todo o mundo. A uva principal para a produção destes vinhos e a Grenache, e em Provence esta uva e tida como a melhor do mundo. O clima mediterrâneo também colabora muito para as condições ideias dos vinhedos, aliado a proteção natural contra os fortes ventos que as encostas dos Alpes proporcionam. Provence tem todas as condições naturais para fazer os melhores rose do mundo, e o Domaines Ott se encarrega de produzi-los.

Engarrafada pouco antes de eu prová-lo no final de fevereiro, o 2017 Côtes de Provence Rose Chateau de Selle já estava com boa aparência. Os sabores de cereja e abacaxi lideram neste vinho de corpo médio, que apesar de ter uma textura sedosa, mostra alguma aderência ao acabamento. Isso deve beber bem até o final de 2019.”

90 PONTOS – Robert Parker

REF: 0011 Categoria