Grau Baumé Branco

2017

R$316,00

Available:Em estoque

Produtor: Grau Baumé

Safra 2017
País Portugal
Região Douro
Volume 750ml
Uvas Viosinho
Temp. de Serviço 10º – 12º
Álcool 13,3%
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Grau Baumé Branco 2017 é produzido com a uva Viosinho. Após a colheita, as uvas são transportadas em caixas de 25kg que passam por uma rigorosa triagem antes da entrada na adega. Há, então, a prensagem que é feita sem o desengace, seguida da decantação em cubas de inox com temperatura controlada entre 8º e 10º. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês e húngaro por um período de 10 meses e mais 6 meses na garrafa. Foram produzidas, nesta safra, somente 1733 garrafas.

Grau Baumé teve início no ano de 2008. Seu objetivo consiste na produção artesanal de vinhos no Douro em pequena escala. Desta forma, consegue-se um padrão de qualidade excepcional, só possível em produções artesanais. O produtor usa uvas de diferentes áreas do Douro, experimentando, assim, a influência dos diversos solos, exposições, altitudes e castas. Desta maneira, consegue-se a combinação ideal para os vinhos estarem sempre em perfeito equilíbrio. Com essa ideologia, o produtor transfere para seus vinhos as múltiplas personalidades que o Douro possui de maneira singular. Somando os vinhos brancos e tintos, o Grau Baumé produz menos de 4mil garrafas anuais. Os Grau Baumé vem em luxuosas caixas de madeira com 6 unidades cada. Todas garrafas são lacradas com cera. A qualidade usada em todos detalhes é máxima, estando em sintonia com a qualidade dos vinhos.

 

regiao

Douro

REF: 0103 Categoria