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La Croix de Beaucaillou – 2017

REF: 0696

R$1.082,00

PONTUAÇÃO

James Suckling

FICHA TÉCNICA

PRODUTOR:
Ducru Beaucaillou
SUB REGIÃO:
Saint Julien
TIPO:
Tinto
UVAS:
Merlot | Cabernet Sauvignon | Petit Verdot
SAFRA:
2017
VOLUME:
750ml
PAÍS:
França
TEMP. SERVIÇO:
16º – 18º
REGIÃO:
Bordeaux
Álcool:
13,5%

Em estoque

REF: 0696 Categorias: , , Tags: ,

Descrição

Ducru-Beaucaillou é uma das mais antigas propriedades produtoras de vinho de Bordeaux, no Médoc. A história do que conhecemos como o nome Beaucaillou remonta ao início do século XIII, estando a família Bergeron no comando desde 1720.Bertrand Ducru comprou a propriedade em 1795. Ele adicionou seu nome à vinícola, que rapidamente ganhou fama sob o nome de Château Ducru-Beaucaillou. Seu vinhedo em Saint-Julien tem 75 hectares e está plantado com 70% de Cabernet Sauvignon e 30% de Merlot.

 

Nas vinhas, a experiência, intuição, questionamento, por uma simbiose com o terroir, são as bases da filosofia do produtor. Os herbicidas foram abandonados em favor da capina mecânica e da cobertura criteriosa da erva; fertilizantes químicos substituídos por esterco e compostos de qualidade. Medidas para facilitar a aeração e exposição solar dos cachos, para evitar Botrytis e, quando aplicável, bacilos. Antes da colheita, há o monitoramento constante do nitrogênio disponível.

O Gran Vin é envelhecido por 18 meses, o que garante refinamento e um grande potencial de envelhecimento. Todos os anos, vários tanoeiros vêm à propriedade para degustar com as equipes responsáveis do chateau. A seleção de carvalho excepcional é feita com o maior respeito pela qualidade e “higienização” das barricas. A busca pela combinação certa de carvalho e variedade de uva. A propriedade também produz um segundo vinho, o La Croix de Beaucaillou, um tinto elegante, cheio de sutilezas que lembra o estilo Lafite em Saint- Julien. Apesar de baseado na casta Cabernet Sauvignon, a Merlot vem complementá-lo com certa maciez, tentando enriquecer um pouco a bela acidez do conjunto. Deve ser decantado e pode ser guardado por vários anos, sempre evoluindo. A família Borie é dona da propriedade há mais de 60 anos, e, desde 2003, Bruno Eugène Borie está encarregado de tudo o que acontece no Château.

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Dimensões 12 × 12 × 38 cm
Pais

França

Produtor

Ducru-Beaucaillou

Bordeaux

Saint-Julien

Tipo

Tinto

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