Villa Diamante Fiano di Avellino Vigna della Congregazione

2016

R$330,00

Available:Em estoque

Produtor: Villa Diamante

Safra 2016
País Itália
Região Campania
Sub-Região Avellino
Volume 750ml
Uvas Fiano
Temp. de Serviço 10° – 12°
Álcool 13%
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O Villa Diamante Fiano di Avellino “Vigna della Congregazione” é considerado por muitos especialistas como o melhor Fiano di Avelino. Sua produção é praticamente artesanal, somente 4400 garrafas foram feitas na safra de 2016. Devido a produção extremamente baixa quase toda quantidade é destinada ao mercado local da Itália, em especial a região da Costa Amalfitana, na Campania. Este vinho se tornou sinônimo de excelência e qualidade na região, considerado por muitos críticos o melhor vinho branco da região. A baixa produção e enorme procura faz este vinho ser extremamente raro, sendo exportado para outros países pouquíssimas vezes em sua história.

Este vinho é feito somente com a uva Fiano, referencia na região. O produtor tem como filosofia de trabalho o mínimo de intervenção no processo produtivo e grande valorização do terroir. Este Fiano di Avellino é definido por muitos como memorável, com muita personalidade e uma mineralidade única. Outras características marcantes são a elegância e o equilíbrio. Segundo o produtor este vinho é feito com o coração.

Em Montefredane, província de Avellino, que estão localizados cerca de cinco hectares de vinhas de Villa Diamante, propriedade fundada em 1996, em uma área de grande interesse para a viticultura. Atualmente liderada por Maria Renna Diamante, a propriedade foi fundada e administrada pelo seu marido, Antoine Gaita, grande enólogo que morreu no início de 2015. Nativo da Bélgica, Antoine foi um trabalhador incansável, enfatizava que em seu vinho sempre predominava o terroir. Gaita conseguiu o mérito de torná-los um dos mais nobres produtores Fiano di Avellino, colhendo as uvas tardiamente, e ao adiar o lançamento no mercado, de modo a torná-lo ficar o maior tempo possível sobre as suas borras propositalmente. Foram escolhas corajosas e empreendedoras, que ao longo dos anos levaram à conquista de prêmios de aclamados críticos de vinho, e fez com que o Villa Diamante se torna-se uma referência indiscutível para um grande grupo de fãs da denominação. Hoje o trabalho de Antoine é realizado por sua esposa Maria Diamante, mulher forte e determinada, que sempre participou do crescimento corporativo que levou a propriedade a ser um produtor de referência absoluta ao falar sobre Fiano di Avellino.

Apenas 4.400 garrafas deste vinho são produzidas por ano. O nariz é um verdadeiro perfume. Combinando equilíbrio e estrutura, em boca exibe frutas amarelas maduras, boa acidez, muita mineralidade e toques de feno, com marcante mel ao final de boca, típico da casta. Reputado como um dos grandes Fiano de Avellino do mundo, certamente é o melhor que já degustei. Álcool 13%.”

93 PONTOS – Revista Adega

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