Degustação e treinamento da equipe Clarets com o Seña.

Degustação e treinamento da equipe Clarets com o Seña, um ícone chileno com muita importância em nosso portfólio. Benjamin Rojas, diretor do Seña, conduziu brilhantemente o treinamento, provando a premiada safra 2015 com a equipe Clarets São Paulo. Foram feitos diversos comparativos da safra 2015 com a safra 2016, que receberemos em breve. A safra 2016 possui um blend diferente, com mais Malbec e menos Carmenere, resultando em um vinho mais elegante, tendência nas próximas safras de Seña. Na semana que vem o treinamento será com a equipe Clarets Rio de Janeiro.


A Clarets é representante oficial do Seña no Brasil.

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Hoje a equipe Clarets em São Paulo e Rio de Janeiro provaram o Sena 2015, novidade no portfólio da Clarets.

A Viña Errázuriz é uma vinícola fundada em 1870 por Don Maximiano Errázuriz, localizada no Vale do Aconcágua, região distante aproximadamente 100 Km ao norte da capital chilena, Santiago. Don Errázuriz foi pioneiro na plantação das primeiras casta de uvas francesas no Aconcágua.

O atual responsável pela Vinícola é Eduardo Chadwick, que a comanda desde início da década de 1990. Foi em 1995, quando Robert Mondavi, reconhecido produtor americano, foi ao Chile deslumbrado com o potencial que percebia para a produção de grandes vinhos no país. Foi assim que nasceu a primeira “Joint-Venture” internacional de vinhos da história chilena. Este acordo permitiu a criação da Vinícola Seña, que se concentrou no desenvolvimento de vinhos chilenos de primeira classe reconhecido mundialmente e abriu as portas para a produção de outros vinhos premium no país.

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Lançamento na Clarets: Seña

Um dos mais premiados vinhos do Chile agora no portfólio da Clarets.

“Aromas surpreendentes de groselha preta, pedra, mirtilo, alcaçuz e também de iodo. Floral. Perfumado. Encorpado,
fantástica densidade de frutas e taninos maduros. Ele continua por alguns minutos no palato com tanta energia e foco. Toque de mastigabilidade no final de boca. Um vinho complexo e completo que proporciona uma generosidade com firmeza. ”

James Suckling – 100 pontos

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20 anos do Almaviva | Início

É com muito orgulho que a equipe Clarets dá início às comemorações dos 20 anos de um dos mais emblemáticos vinhos de todos os tempos.

Provaremos todas as 20 safras de Almaviva já lançadas até o momento, perfeitamente harmonizadas com o Menu exclusivo preparado pelo chef Luca Gozzani do Fasano.

Tudo abrilhantado pela ilustre presença de Michel Friou, enólogo do Almaviva.

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Faltam 3 semanas

Faltam 3 semanas para os eventos comemorativos dos 20 anos de Almaviva. Serão eventos imperdíveis, que prometem entrar para a história:

Dia 28/08/2018 – Jantar no Rio de Janeiro, no restaurante Fasano Al Mare – às 20:30h;

Dia 01/09/2018 – Almoço em São Paulo, no restaurante Fasano – às 13:00h;

Serviremos todas as safras já produzidas de Almaviva, de 1996 até 2015.

Apresentação dos vinhos por Michel Friou, enólogo do Almaviva.
Menu elaborado exclusivamente para o evento assinado pelo Chef Luca Gozzani.
Mestre de Cerimonia: Sommelier Manoel Beato

Preço: R$3.190,00

Restam poucos lugares disponíveis em cada dia, interessados aproveitem para garantir a sua presença.

Reservas:
Almoço em Sp: +55 11 3150-5555
Jantar no Rj: +55 21 2070-7055

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O vinho de 100 pts by James Suckling

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Um nariz glorioso e complexo de tabaco e amora com notas de pedra, flores e chocolate amargo. Encorpado, muito apertado e compactado. O backbone linear dá essa forma e tensão. Tem o mesmo caráter no palato, bem como pimenta de Caiena e outras especiarias. Adorei o 2014, mas este mostra taninos mais finos. Tão equilibrado e harmonioso. Precisa de quatro ou cinco anos na garrafa, mas uma alegria a gosto agora.”

100 pts – James Suckling

Você encontra o premiadíssimo ALMAVIVA 2015 na Clarets.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

  • Almaviva

    2016 R$1.665,00

    Produtor: Baron Philippe de Rothschild | Viña Concha y Toro

    Safra 2016
    País Chile
    Região Alto Maipo
    Sub-Região Puente Alto
    Volume 750ml
    Uvas Cabernet Sauvignon | Carmenère | Cabernet Franc | Petit Verdot
    Temp. de Serviço  16° - 18°
    Álcool  15%

    Pontos:

    JS 97 WS 95 RP 95
     
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Acaba de chegar na Clarets o premiadíssimo Almaviva 2015.

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Para celebrar em grande estilo o lançamento desta fabulosa safra tivemos a honra de receber em nosso escritório a ilustre visita de Michel Friou, enólogo do Almaviva.
Trabalhamos com o Almaviva desde a safra 2012, e não poupamos esforços para colaborar com a divulgação e consolidação no mercado brasileiro deste vinho, que é um dos maiores ícones da America do Sul. Admiramos muito o trabalho do Michel e ficamos honrados com sua visita.


Guilherme Lemes – Clarets

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  • Almaviva

    2016 R$1.665,00

    Produtor: Baron Philippe de Rothschild | Viña Concha y Toro

    Safra 2016
    País Chile
    Região Alto Maipo
    Sub-Região Puente Alto
    Volume 750ml
    Uvas Cabernet Sauvignon | Carmenère | Cabernet Franc | Petit Verdot
    Temp. de Serviço  16° - 18°
    Álcool  15%

    Pontos:

    JS 97 WS 95 RP 95
     
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