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Degustação e treinamento dos vinhos do Domaine Vacheron.

As equipes Clarets SP e Clarets RJ aprimoraram seus conhecimentos sobre os novos vinhos, e agora estão com total conhecimento para apresentar e explicar estas preciosidades para os clientes.
O Domaine Vacheron é um dos grandes e mais reconhecidos produtores de Sancerre, apelação localizada…

Sancerre L’Enclos des Remparts Franc de Pied

O “Sancerre L’Enclos des Remparts Franc de Pied”, feito pelo Domaine Vacheron, é proveniente do vinhedo L´Enclos des Remparts, um dos menores vinhedos de Sancerre, com apenas 0,4 hectares. Este vinho é um experimento audacioso do produtor, já que as vinhas são de pré franco, ou seja, não possuem…

Um dos melhores produtores de Sancerre.

A Clarets lança no Brasil a linha de vinhos do Domaine Vacheron, um dos melhores produtores de Sancerre, apelação localizada no leste do Vale do Loire. Este produtor, totalmente biodinâmico, é extremante detalhista em todos detalhes do processo de produção, sempre visando a…

Lançamento na Clarets: Domaine Vacheron.

Este fabuloso produtor é considerado um dos melhores de Sancerre, apelação localizada no leste do Vale do Loire. Eles atualmente cultivam 34 hectares de Sauvignon Blanc e 11 hectares de Pinot Noir. O domaine foi completamente transformado em biodinâmico após Jean-Laurent e Jean-Dominique Vacheron assumirem o comando da propriedade….

La Chablisienne Chablis Grand Cru Les Grenouilles 2014.

Este vinho é proveniente do vinhedo Les Grenouilles, o mais famoso vinhedo Grand Cru deste produtor.
“O Grand Cru Les Grenouilles de Chablis de 2014, envelhecido em barris de carvalho e aço inoxidável, tem um aroma bem definido, mas bem definido, com aromas de flores brancas filtrando através dos citrinos,…

La Chablisienne Chablis Grand Cru Valmur 2015.

Este fantástico vinho é um dos melhores e mais renomados Chablis produzidos. É proveniente do vinhedo Grand Cru de Valmur, que detém a classificação de qualidade mais alta da região. O vinho passa por envelhecimento de 18 meses em tanques e barris com as borras finas
A combinação de Chablis…

Lançamento na Clarets: La Chablisienne.

Toda linha deste fantástico produtor agora você encontra na Clarets.
O Chablis La Pierrelée é proveniente de vinhas com idade média de 20 anos. O envelhecimento do vinho ocorre por 6 meses em tanques com as borras finas.
O Chablis 1er Cru Cote de Lechet é proveniente de vinhas 1er cru…

Lançamento na Clarets: La Chablisienne.

Acaba de chegar ao Brasil este produtor que é referência de qualidade em Chablis.
A história começa em 1923. Sob a liderança de Abbé Balitrand, vários vitivinicultores juntaram forças para enfrentar melhor as dificuldades econômicas do período. Juntos, no meio dos vinhedos de Chablis, eles criaram uma adega cooperativa para…

Grau Baumé branco 2017

O Grau Baumé branco 2017 é produzido com a uva Viosinho. Após a colheita, as uvas são transportadas em caixas de 25kg que passam por uma rigorosa triagem antes da entrada na adega. Há, então, a prensagem que é feita sem o desengace, seguida da decantação em cubas de…

Grau Baumé tinto 2014

O Grau Baumé tinto 2014 é produzido com um blend das uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Tinta Roriz. Após a colheita, as uvas passam por uma rigorosa triagem antes da entrada na adega. A fermentação ocorre em cubas de aço inox com temperatura controlada, sem manipulação,…