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Lançamento na Clarets: La Chablisienne.

Toda linha deste fantástico produtor agora você encontra na Clarets.
O Chablis La Pierrelée é proveniente de vinhas com idade média de 20 anos. O envelhecimento do vinho ocorre por 6 meses em tanques com as borras finas.
O Chablis 1er Cru Cote de Lechet é proveniente de vinhas 1er cru…

Lançamento na Clarets: La Chablisienne.

Acaba de chegar ao Brasil este produtor que é referência de qualidade em Chablis.
A história começa em 1923. Sob a liderança de Abbé Balitrand, vários vitivinicultores juntaram forças para enfrentar melhor as dificuldades econômicas do período. Juntos, no meio dos vinhedos de Chablis, eles criaram uma adega cooperativa para…

Acaba de sair nas bancas a revista Adega, edição Dezembro, com o ranking dos 100 melhores vinhos do ano.

Este ranking foi feito com base nos mais de 8 mil vinhos que a equipe da revista Adega provou no ano de 2018.
O cava Juve & Camps Gran Reserva Brut 2013 está presente neste ranking em uma posição de bastante destaque, eleito como o 4º melhor espumante provado em…

O diretor de exportação da Juvè & Camps, Mariano Fuster, passou os últimos dias no Brasil com a Clarets.

Foi uma ótima oportunidade para conhecer melhor o mercado brasileiro. Mariano ajudou no treinamento da equipe de vendas Clarets, com degustações e explicações de todos os vinhos.
A Juvé & Camps é uma vinícola familiar localizada em San Sadurní d’Anoia, na região nordeste de Penedes. Foi fundada em 1921 por…

Lançamento na Clarets.

O Chateau Gloria possui vinhas com uma idade média de 40 anos distribuídas por três zonas, no centro de Beychevelle, a oeste e a o norte da denominação (na fronteira com Pauillac). A colheita das uvas é manual. A fermentação ocorre em 76 tanques de aço inoxidável, variando de…

A penúltima etapa do menu foi uma seleção de queijos, de origem francesa, inglesa e brasileira.

A penúltima etapa do menu foi uma seleção de queijos, de origem francesa, inglesa e brasileira. A harmonização foi com Marc de Bourgogne Hors d’Age, um destilado feito pelo Domaine Dujac.
VII Wine Dinner Clarets: Domaine Dujac, o melhor da Borgonha em uma noite de estrelas.

Marcos Lima, sommelier da Clarets

VII Wine Dinner Clarets: Domaine Dujac, o melhor da Borgonha em uma noite de estrelas.
Marcos Lima, sommelier da Clarets, esbanjando elegância no serviço dos vinhos, atento a todas as recomendações de Paul Seysses, proprietário do Domaine Dujac.

VII Wine Dinner Clarets: Domaine Dujac, o melhor da Borgonha em uma noite de estrelas.

VII Wine Dinner Clarets: Domaine Dujac, o melhor da Borgonha em uma noite de estrelas.
Reunimos 20 rótulos do Domaine Dujac, todos apresentados e comentados por Paul Seysses, filho de Jacques Seysses, fundador do Domaine Dujac. Os premiados chefs Ivan Ralston, do Tuju, em São Paulo, e Rafa Costa e…

Francis Cardoso, sommelier da Clarets

VII Wine Dinner Clarets: Domaine Dujac, o melhor da Borgonha em uma noite de estrelas.
Francis Cardoso, sommelier da Clarets, atento a todos os detalhes para executar perfeitamente bem o serviço dos vinhos, seguindo as recomendações de Paul Seysses, proprietário do Domaine Dujac.