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VI Wine Dinner Clarets: O melhor do Chateau Margaux.

A primeira data do próximo Wine Dinner Clarets foi um enorme sucesso de vendas, com os convites se esgotando em menos de uma semana. Prontamente, a Clarets concentrou todos os esforços para a realização da segunda data do evento. Graças a colaboração de todos envolvidos, especialmente do produtor, o…

Chateau Leoville Las Cases 2013. Um dos maiores ícones de Saint Julien, Bordeaux.

“Tem uma sensação arredondada no início, com sabores de ameixa, amora e framboesa, carregadas por taninos suaves. Uma nota de carvão emergindo lenta e seguramente no final, dando pegada, enquanto um prologando detalhe de ferro se prolonga pela espinha. Isto realmente se estende pela taça, mantendo o foco superior.”
Wine…

Esprit de Pavie

O Esprit de Pavie é chamado de “terceiro vinho” do famoso Chateau Pavie. Foi uma criação de Gerard Perse, proprietário do Chateau Pavie. É produzido com uvas de diferentes vinhedos situados ao sul do vale de Dordogne, entre Saint Emillion e Cotes de Castillon. Por isto ele não leva…

Hoje a equipe Clarets em São Paulo e Rio de Janeiro provaram o Sena 2015, novidade no portfólio da Clarets.

A Viña Errázuriz é uma vinícola fundada em 1870 por Don Maximiano Errázuriz, localizada no Vale do Aconcágua, região distante aproximadamente 100 Km ao norte da capital chilena, Santiago. Don Errázuriz foi pioneiro na plantação das primeiras casta de uvas francesas no Aconcágua.

O atual responsável pela Vinícola é Eduardo…

Lançamento na Clarets: Seña

Um dos mais premiados vinhos do Chile agora no portfólio da Clarets.

“Aromas surpreendentes de groselha preta, pedra, mirtilo, alcaçuz e também de iodo. Floral. Perfumado. Encorpado,
fantástica densidade de frutas e taninos maduros. Ele continua por alguns minutos no palato com tanta energia e foco. Toque de mastigabilidade no…

Xisto Ilimitado – Luis Seabra

Na região do Douro onde existem inúmeras castas plantadas em terraços, patamares e vinhas no alto, o xisto é o denominador comum, vinhedos assentes em encostas de xisto que não têm fim. Este é o ponto de partida para o Xisto Ilimitado, vinhos que tentam expressar as diferentes zonas…

Lançamento na Clarets: Luis Seabra Indie Xisto.

O Indie Xisto 2015 é originado de vinhas de 70 anos de idade numa única vinha em Alijó a 500 metros de altitude, foi envelhecido durante 22 meses em carvalho francês. É um representante bem clássico da sua safra. Não é o vermelho…

Anúncio da Clarets dos vinhos Luis Seabra na Revista Adega deste mês.

Luis Seabra é um enólogo particularmente talentoso, aquele que vê o vinho como um meio através do qual um pedaço de terra pode falar, a expressão máxima do terroir. Em seus vinhos ele remove todas as variáveis, exceto da própria terra, sendo a…

A Clarets convida você para o VI Wine Dinner: O melhor do Chateau Margaux.

As melhores safras de todos os tempos de um dos mais importantes produtores de Bordeaux reunidas em um único jantar.
Apresentação dos vinhos: Aurélien Valance, Diretor Geral do Château Margaux.
Mestre de cerimonia: Sommelier Manoel Beato.
Menu elaborado exclusivamente para o evento e assinado pelo Chef…