Em 1989, dois dos mais conhecidos nomes da Borgonha, Jacques Seysses, fundador do renomado Domaine Dujac e Aubert de Villaine, dono do lendário e mundialmente reconhecido Domaine Romanee Conti, foram em busca de novos vinhedos. Sua atenção voltou-se para Provence, onde eles estavam convencidos de que o potencial para grandes vinhos era enorme.

Depois de uma longa busca, eles descobriram o Domaine du Logis de Nans no Var, a leste de Aix en Provence. Eles foram imediatamente atraídos para a sua encosta levemente inclinada com a exposição do sul. Eles viram seu microclima fresco e seus solos de argila e calcário como ideais para a viticultura e para o desenvolvimento do projeto que tinham em mente. A propriedade foi renomeada Triennes, uma referência à Triennia, o festival de Baco, que foi realizado a cada três anos durante a época romana.

O prefixo “Tri” serve como um lembrete dos três parceiros originais. Convencidos pela experiência burgundiana de que a qualidade dos grandes vinhos vem da vinha, os novos proprietários começaram por investir pesadamente na renovação e no cuidado das vinhas. Desde o início, foi implementado um ambicioso programa de replantio. O objetivo era recriar uma vinha saudável, com vinhas e porta-enxertos adaptados às condições locais de cultivo. A administração das videiras é feita da forma mais natural possível e em harmonia com o meio ambiente.
Este audacioso projeto é atualmente cuidado de perto por Jacques Seysses e por seus filhos,juntamente com Aubert de Villaine. Os vinhos conseguiram alcançar níveis altíssimos de qualidade e cada vez mais têm a identidade dos produtores como característica principal.

A Clarets é a representante oficial do Triennes no Brasil.