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Chateau Pavie

O Chateau Pavie na safra de 2014 faz jus a sua classificação de Premier Cru Classe “A”, a mais alta da região. Esta safra recebeu 96 pontos pela Wine Spectator, 96 pontos por James Suckilng e 95 pontos por Robert Parker. Estes críticos são os mais conceituados em Bordeaux,…

VI Wine Dinner Clarets: O melhor do Chateau Margaux.

Serviremos em cada um dos jantares as 11 melhores safras de Chateau Margaux, sendo 3 delas premiadas com 100 pontos pelo famoso critico Robert Parker.

 


Chateau Margaux 1990: “Oferece uma extraordinária exibição aromática de flores de primavera,…

Lançamento na Clarets: Luis Seabra Indie Xisto.

O Indie Xisto 2015 é originado de vinhas de 70 anos de idade numa única vinha em Alijó a 500 metros de altitude, foi envelhecido durante 22 meses em carvalho francês. É um representante bem clássico da sua safra. Não é o vermelho…

Anúncio da Clarets dos vinhos Luis Seabra na Revista Adega deste mês.

Luis Seabra é um enólogo particularmente talentoso, aquele que vê o vinho como um meio através do qual um pedaço de terra pode falar, a expressão máxima do terroir. Em seus vinhos ele remove todas as variáveis, exceto da própria terra, sendo a…

Clarets e Luis Seabra na Revista Prazeres da Mesa

Anúncio da Clarets dos vinhos Luis Seabra na Revista Prazeres da Mesa deste mês.

Luis Seabra é um enólogo particularmente talentoso, aquele que vê o vinho como um meio através do qual um pedaço de terra pode falar, a expressão máxima do terroir. Em seus vinhos ele remove todas as…

Luis Seabra Xisto Cru Branco | RP94

O 2015 Luis Seabra Xisto Cru branco é uma mistura de 70% de Rabigato com Códega, Gouveio e Viosinho. Foi envelhecido por 12 meses em carvalho francês usado e vem com 12,8% de álcool. Isso é simplesmente esplêndido. Mostrando bastante recheio, isso ainda é mais notável por seu poder….

Clarets marca seu nome na história com um dos mais importantes jantares harmonizados do mundo.

Chega ao fim o evento que ficará marcado na história, um dos mais importantes jantares harmonizados já realizados no mundo. Agradeço a todos que fizeram este evento possível, a toda equipe Clarets, ao Manoel Beato, a toda equipe Fasano e em especial aos nossos clientes que confiaram em nosso…

Tudo pronto para o jantar mais esperado do ano.

Amanhã é o III Wine Dinner Clarets.
1000 Pontos de Bordeaux by Robert Parker.

 

O melhor jantar de todos os tempos!
Pela primeira vez no Brasil 10 vinhos de 100 pontos de Robert Parker juntos na mesma noite.

Curadoria e apresentação dos vinhos:
Sommelier Manoel Beato

Menu elaborado pela Equipe Fasano…