Domaine Antoine Jobard Meursault

REF: 0361

R$1.332,00

FICHA TÉCNICA

PRODUTOR:
Domaine Antoine Jobard
SUB REGIÃO:
Meursalt
TIPO:
Branco
UVAS:
Chardonnay
SAFRA:
2018
VOLUME:
750ml
PAÍS:
França
TEMP. SERVIÇO:
8º – 10º
REGIÃO:
Borgonha
Álcool:
13%

Em estoque

REF: 0361 Categorias: , , Tags: ,

Descrição

A família Jobard se estabeleceu por volta de 1860 em Meursault e agora é administrado pela quinta geração, por Antoine Jobard, filho de François Jobard. Este produtor possui aproximadamente 5 hectares de vinhas em Mersault. Apesar de ter uma produção minúscula de apenas 2.000 caixas por ano, outros respeitados produtores como Coche-Dury e Raveneau têm muito respeito por seus vinhos e são generosos com seus elogios quando Jobard surge em uma conversa.A vinificação dos vinhos é tradicional, no entanto, Jobard abomina o uso excessivo de carvalho novo e a agitação de borras, que, segundo ele, servem apenas para embelezar os vinhos quando jovens, mas acrescentam pouco ao seu potencial de envelhecimento a longo prazo. Os vinhos deste produtor não são extravagantes, mas graciosos e firmes, exibindo uma intensidade mineral surpreendente e grande delicadeza. Já são excelentes na barrica, mas depois precisam de alguns anos na garrafa antes de mostrarem todas suas qualidades, ou seja, são vinhos com grande capacidade de guarda.

Todos os vinhos Jobard envelhecem em barricas e passam um longo período nas caves de Meursault. Na sua juventude, estes vinhos possuem muitas vezes uma estrutura mineral intensa que só começa a amolecer com o envelhecimento em garrafa. Embora François e Antoine trabalhem lado a lado, Antoine trouxe sua própria assinatura ao domaine: uma acessibilidade maior aos vinhos, todos deliciosos e prontos para beber imediatamente. Dito isso, o legado de Jobard continua vivo, e os vinhos ainda explodirão com aromas intensos de favo de mel e pedra com o passar dos anos.

Entre os destaques do domaine está a deslumbrante Bourgogne Blanc, que é considerado um dos melhores para desta denominação. Seu Meursault En la Barre é excepcional, vindo de um vinhedo assiduamente cuidado localizado logo atrás de sua casa. Por fim o seu 1er Cru Blagny, vindo de vinhedos localizados na face sul, sendo um dos mais altos da região.

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Dimensões 12 × 12 × 38 cm
Pais

França

Tipo

Branco

Produtor

Antoine Jobard

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