Villa Diamante Fiano di Avellino Clos d’Haut

2017

R$330,00

Available:Em estoque

Produtor: Villa Diamante

Safra 2017
País Itália
Região Campania
Sub-Região Avellino
Volume 750ml
Uvas Fiano
Temp. de Serviço 10° – 12°
Álcool 13%
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O Fiano di Avellino “Clos d’Haut” é o mais artesanal vinho deste produtor, na safra 2017 foram produzidas apenas 2700 garrafas. Este vinho é uma fabulosa interpretação do Fiano nascido na colina de Montefredane. O nome “Clos d’Haut” alude à alta latitude sobre a qual a vinha da qual o vinho é produzido é colocada, alguns hectares na parte mais alta de Montefredane, a mais de 500 metros acima do nível do mar. O Fiano di Avellino “Clos d’Haut” nasceu de um novo cru da Villa Diamante, colocado muito alto e caracterizado por um solo escuro, macio e fresco, com inserções vulcânicas. O resultado retoma o código estilístico que tornou a vinícola Villa Diamante grande, centrada na busca pela maturidade e densidade interna, na capacidade de refinamento, em uma personalidade material e complexa que fez de Fiano di Avellino capaz de competir com os melhores vinhos brancos europeus. O Fiano di Avellino “Clos d’Haut” Villa Diamante é um vinho branco de considerável complexidade, com um perfil olfativo que requer ventilação abundante para expressar os aromas de cereais e frutos do mar, com flushes minerais. Na boca é energético e bem definido, denso e material, com um bom equilíbrio entre notas doces e notas salgadas. Este vinho é premiado e apreciado desde a sua primeira aparição, um grande vinho branco italiano que vem fazendo história.

O Villa Diamante é considerado por muitos especialistas como o melhor produtor de Fiano di Avelino. Sua produção é praticamente artesanal, menos de 10 mil garrafas somando os 2 vinhos. Devido a produção extremamente baixa quase toda quantidade é destinada ao mercado local da Itália, em especial a região da Costa Amalfitana, na Campania. Este produtor se tornou sinônimo de excelência e qualidade na região. A baixa produção e enorme procura faz este vinho ser extremamente raro, sendo exportado para outros países pouquíssimas vezes em sua história.

Os 5 hectares de vinhas do Villa Diamante estão localizados em Montefredane, província de Avellino, em propriedade fundada em 1996. Atualmente liderada por Maria Renna Diamante, a propriedade foi fundada e administrada pelo seu marido, Antoine Gaita, grande enólogo que morreu no início de 2015. Nativo da Bélgica, Antoine foi um trabalhador incansável, enfatizava que em seu vinho sempre predominava o terroir. Gaita conseguiu o mérito de torná-los um dos mais nobres produtores Fiano di Avellino, colhendo as uvas tardiamente, e ao adiar o lançamento no mercado, de modo a torná-lo ficar o maior tempo possível sobre as suas borras propositalmente. Foram escolhas corajosas e empreendedoras, que ao longo dos anos levaram à conquista de prêmios de aclamados críticos de vinho, e fez com que o Villa Diamante se torna-se uma referência indiscutível. Hoje o trabalho de Antoine é realizado por sua esposa Maria Diamante, mulher forte e determinada, que sempre participou do crescimento corporativo que levou a propriedade a ser um produtor de referência absoluta ao falar sobre Fiano di Avellino.

 

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