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Domaine Cosse et Maisonneuve La Fage – 2018

REF: 0775

R$383,00

FICHA TÉCNICA

PRODUTOR:
Domaine Cosse et Maisonneuve
SUB REGIÃO:
TIPO:
Tinto
UVAS:
Malbec
SAFRA:
2018
VOLUME:
750ml
PAÍS:
França
TEMP. SERVIÇO:
16º – 18º
REGIÃO:
Cahors
Álcool:
13%

Em estoque

REF: 0775 Categorias: , , Tags: ,

Descrição

Cahors é a terra original da Malbec, casta que posteriormente foi bastante difundida na América do Sul. Mas em Cahors a Malbec, que também é chamada de Cot, tem uma expressão muito distinta do que apresenta em solos sul-americanos. E foi com uma base de vinhas de Malbec de 40 anos, em uma propriedade de 5 hectares, que Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve criaram o Domaine Cosse et Maisonneuve em 1999, em Prayssac, região de Cahors. Ali, o talentoso enólogo Matthieu Cosse gerencia ao todo 28 hectares de vinhedos cultivados sob a filosofia biodinâmica com variedades como Cabernet Franc, Merlot, Gamay, Tannat, além, obviamente, da Malbec. As vinificações são as mais naturais possíveis, com leveduras autóctones e sem filtração.

Seu primeiro rótulo foi Les Laquets, um Malbec cultivado em um solo de argila vermelha e calcário, com princípios biodinâmicos, estagiado em barricas de 12 a 22 meses antes de ser engarrafado sem filtração. Ele logo chamou a atenção. Com o tempo, surgiram outras cuvées magistrais como La Marguerite e o La Fage, ambos também elaborados 100% com a casta Malbec. O estilo de Cosse et Maissoneuve se diferencia dos outros produtores da região por não ser tão ligado à austeridade, mostrando mais frutas, mas sem deixar de lado a elegância, afastando-se, assim, do estilo rústico que geralmente se costuma associar aos Malbecs da região. A sua vinificação é extremamente precisa, para expressar o terroir e também ser capaz de conceber um incrível potencial de envelhecimento.

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Dimensões 12 × 12 × 38 cm
Pais

França

Tipo

Tinto

Produtor

Cosse et Maisonneuve

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