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Domaine Cosse et Maisonneuve La Marguerite- 2018

REF: 0777

FICHA TÉCNICA

PRODUTOR:
Domaine Cosse et Maisonneuve
SUB REGIÃO:
TIPO:
Tinto
UVAS:
Malbec
SAFRA:
2018
VOLUME:
750ml
PAÍS:
França
TEMP. SERVIÇO:
16º – 18º
REGIÃO:
Cahors
SKU: 0777 Categorias: , , Tags: ,

Descrição

Domaine Cosse et Maisonneuve é produtor de Cahors, departamento de Lot, localizado no bucólico sudoeste da França.  A região é conhecida por seus Malbecs robustos e encorpados, tanto que no passado os rótulos do local eram chamados de “vins noirs”.

Administrada desde 1999 por Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve, a propriedade se estende por 17 hectares, sobre um solo de argila vermelha e calcário, com vinhas com idade média de 40 anos e predominância de Malbec. O clima tem forte influência Atlântica, Mediterrânea e Continental.

Considerados os melhores produtores de Cahors, a dupla tem sólidos conhecimentos sobre cultivo e vinificação. Matthieu, que já produz vinhos desde 2006 no Château La Coste, é formado pelo Instituto de Enologia de Bordeaux, enquanto Catherine possui graduação em viticultura e enologia e já trabalhou para o Château Léoville-Las Cases.

A biodinâmica faz parte das rotinas do local e permite que as uvas traduzam todo o potencial e a identidade do terroir. A colheita é manual, a vinificação é precisa e a produção, limitada. São usadas apenas leveduras indígenas e os vinhos não passam por refino ou filtração. O envelhecimento leva entre 12 e 22 meses em barril para que os taninos presentes nas uvas Malbec possam se expressar da melhor maneira. Os rótulos do Domaine Cosse et Maisonneuve são elegantes e bem estruturados.

Informação adicional

Peso 1,3 kg
Dimensões 12 × 12 × 38 cm
Pais

França

Tipo

Tinto

Produtor

Cosse et Maisonneuve

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