Descrição
A vinícola familiar Comm. G.B. Burlotto leva o nome de seu fundador, Giovan Battista Burlotto, e apesar de estar instalada em um edifício do século XVIII, foi fundada em 1850, com uma pátria específica: Verduno, vila histórica para a produção de Barolo. Na fachada da vinícola encontram-se 32 medalhas com símbolos e datas que documentam a produção pioneira e as atividades comerciais da vinícola, bem como a notoriedade na Itália de seu vinho durante os séculos XIX e XX. Muitas coisas mudaram desde então, mas não os ideais básicos que sempre os guiaram, para incutir sobriamente em seus vinhos a alma e os atributos naturais de cada lugar de origem, e de cada videira.
A data de 1850, presente em numerosos documentos que ainda hoje preservam, não denota o início do empreendimento, mas representa o momento em que uma empresa familiar pré-existente, dedicada a atividades agrícolas diversificadas, foi reorientada com convicção para a viticultura, que na época estava longe de ser tão difundida como hoje, mas permaneceu com um espírito pioneiro e visionário.
A produção na qual o então Cavalier “GiBi” Burlotto (mais tarde chamado Commendatore, com consequente atualização do nome da empresa) se concentrou foi a dos vinhos típicos da Langhe, que ele produzia com uvas de vinhedos que já possuía; vinhedos de grande pedigree, como Monvigliero em Verduno e Cannubi em Barolo.
Hoje, a quinta geração continua a produzir os vinhos clássicos da Alba Langhe na esteira de uma tradição, que para eles não é a adoção acrítica de uma forma de trabalho arcaica, mas sim a assunção de um legado feito de escolhas corajosas e inspiradoras, das quais derivam uma responsabilidade que assumiram livremente, assim como todos os protagonistas da história contada até agora.
Avaliações
Não há avaliações ainda.