Descrição
A Vinícola Lapostolle foi fundada por Alexandra Marnier-Lapostolle e seu marido Cyril de Bournet em 1994. Após visitar o Chile, Alexandra e Cyril não só se apaixonaram pelo Vale de Colchagua, mas também detectaram o enorme potencial do país para a produção de vinhos premium devido às suas excepcionais características geográficas. Na criação da Lapostolle, a família, que há várias gerações já se dedicava à produção de vinhos de alta gama, manteve o compromisso absoluto com a qualidade que sempre os caracterizou e seu objetivo era tão simples quanto ambicioso: criar vinhos de classe mundial usando as técnicas e a experiência francesa nos magníficos terroirs do Chile. Hoje o produtor é comandado por Charles-Henri de Bournet Marnier Lapostolle, uma das personalidades mais importantes e respeitadas no cenário de vinhos do Chile.
Atualmente o produtor possui 370 hectares em três diferentes regiões – Casablanca, Cachapoal e Colchagua. Provenientes de vinhas próprias, os vinhos Cuvée Alexandre expressam a dedicação à qualidade e a expressão dos Terroirs de Lapostolle. Quanto ao nome, a gama Cuvée Alexandre deve o seu nome ao bisavô de Alexandra Marnier-Lapostolle, Louis Alexandre Marnier-Lapostolle. Todos os anos um trabalho árduo é realizado nas vinhas para se obter uvas excepcionais para a elaboração dos vinhos, como o manejo do solo, a retirada das folhas de sol à tarde, várias colheitas verdes, terminando com a colheita à noite para preservar a integridade e os aromas das uvas que irão ser utilizadas na produção dos vinhos.
O vinho branco do produtor, conhecido por sua exuberante elegância, é produzido com parcelas de Chardonnay originárias do excelente terroir de Casablanca. As parcelas de Merlot são provenientes do Vale de Colchagua, resultando em vinhos equilibrados e com ótimo potencial guarda e as parcelas de Cabernet Sauvignon são provenientes de vinhas com 60 a 80 anos, pré-filoxera não enxertadas, não irrigadas e plantadas a alta densidade. A Syrah tem suas origens na propriedade San José de Apalta, no Vale de Apalta, onde as condições particulares de solo e clima da região resultam em vinhos muito elegantes e complexos.
O objetivo do La Parcelle 8 é trazer a melhor expressão de um Cabernet Sauvignon dos vinhedos da Lapostolle, tem sua origem no vinhedo Clos Apalta, no Vale Apalta, conhecido no Chile pela qualidade de seus vinhos tintos. Ele passa 12 meses em barricas de carvalho francês sendo 93% novas e seu engarrafamento é sem filtragem e sem clarificação.
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